Øivin Fjeld har preget musikkmiljøet i Fredrikstad og Norge i over 50 år, både som gitarist, reparatør, lydmixer, konstruktør, lærer og mye mer. Første band var The Mops, så fulgte Rhythmic Education, FjazzCo, Korpset, Småtroll, Jannicke «Svake Menneske», AFB (Andersen Fjeld Band ), Pep Talk, Fender Benders, samt mange andre. Øivin har medvirket både som studiomusiker og sit in-gitarist i mange konstellasjoner. Øivin Fjeld har påtatt seg jobben som vert og medarrangør for Gitarfest.